開店市場では、冷凍調理食品製造業で使用する機材を何でも査定・買取いたします！
下記一覧は冷凍調理食品製造業で使用する機材の一例です。
記載のない機材についてもお気軽にご相談ください。

製造業：冷凍調理食品製造業

食品の調理、加工、冷凍、包装を効率的に行うため、多種多様な機械設備が使用されます。食品の種類や規模に応じて設備が異なりますが、以下が一般的な機械設備です。

• 【 冷凍調理食品製造業における重要なポイント 】
• 迅速な冷凍技術: 食品の鮮度を保つために、急速冷凍が必須です。
• 高い衛生管理基準:HACCPやISO22000などの基準を満たすための設備が必要です。
• 効率的な自動化ライン: 人手を減らし、生産効率を向上させる自動化設備が採用されています。
• 多様な食品に対応可能: 異なる種類の調理食品を製造できる柔軟性が求められます。

これらの設備を活用して、品質が高く安全な冷凍調理食品が製造されています。

1：原料処理機械

◆ 食品の原材料を洗浄、カット、下処理する設備です。

洗浄機 • 野菜や肉、魚などの原材料を洗浄する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

脱水機 • 水流やジェットスプレーで汚れを取り除く装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

皮むき機 ・ ジャガイモや根菜類などの皮をむく装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

カッター・スライサー ・ 食材をスライス、ダイス、細切りにする装置。＞＞買取ジャンル：スライサー

2：調理設備

◆ 食品を調理・加熱・混合するための設備です。

ボイル機（煮沸機） ・食材をボイル・煮込みする装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

スチーマー（蒸し機） ・蒸気で食材を調理する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

フライヤー ・ 油で揚げる調理装置（唐揚げ、フライ食品用）。＞＞買取ジャンル：専用機械

焼成機（グリル、オーブン） ・ グリル調理や焼き調理を行う装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

攪拌（かくはん）機 ・ ソースや具材を均一に混ぜる装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

真空調理器（スチームコンベクション） ・真空状態で調理する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

3：冷却設備

◆ 調理後の食品を急速に冷却し、品質を保つための設備です。

急速冷却装置（ブラストチラー） ・ 高温の食品を短時間で冷却する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

冷却トンネル ・ 流れ作業で食品を冷却する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

4： 冷凍設備

◆ 食品を短時間で冷凍し、鮮度を保つ設備です。

急速凍結機（IQF：Individual Quick Freezing） ・缶詰や瓶詰製品を高温高圧で殺菌し、保存性を高める。＞＞買取ジャンル：専用機械

冷凍トンネル ・食品をコンベヤーに載せて流れ作業で急速冷凍。＞＞買取ジャンル：専用機械

スパイラルフリーザー ・ コンパクトな設計で大量の食品を連続して冷凍する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

プレートフリーザー ・ 食材をプレートに挟んで短時間で冷凍する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

5：包装・充填設備

◆ 冷凍食品を個別に包装し、出荷用に整える設備です。

自動計量機 ・食品を正確な重量に分ける装置。＞＞買取ジャンル：包装機械

自動充填機 ・袋やトレイに食品を詰める装置。＞＞買取ジャンル：梱包機械

真空密封機 ・製品を真空状態で密封し、長期保存を可能にする。＞＞買取ジャンル：真空包装機

シュリンク包装機 ・ラップやフィルムで包装し、密着させる装置。＞＞買取ジャンル：包装機械

ラベル貼付機 ・ 商品ラベルを自動で貼る装置。＞＞買取ジャンル：ラベル貼付機

6：品質管理設備

◆ 食品の品質、安全性を確認するための設備です。

金属探知機 ・ 製品に金属異物が混入していないか検査。＞＞買取ジャンル：金属探知機

X線検査機 ・ 異物（ガラス片や骨など）が混入していないかを検査する装置。＞＞買取ジャンル：金属探知機

重量検査機 ・商品の重量が基準通りか検査する装置。＞＞買取ジャンル：金属探知機

温度測定装置 ・ 冷却・冷凍過程や保存時の温度を監視する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

7：保管・搬送設備

◆ 製造された冷凍食品を保管・搬送するための設備です。

冷凍保管庫（フリーザー） ・ 製品を一定の低温で保存する大型冷凍庫。＞＞買取ジャンル：専用機械

自動搬送コンベヤー ・ 食品を効率よく搬送する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

パレット搬送装置 ・大量の冷凍食品をまとめて搬送する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

8：衛生管理設備

◆ 食品工場の衛生管理を徹底するための設備です。

手洗い・消毒装置 ・ 作業員が工場に入る前に手指を洗浄・消毒する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

床洗浄機 ・ 工場内の床を洗浄・除菌する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

殺菌ランプ（UV殺菌装置） ・作業環境や製品を殺菌する装置。＞＞買取ジャンル：専用機械

9：自動化・管理システム

◆ 食品工場の衛生管理を徹底するための設備です。

生産ライン制御システム ・ 工場内の製造プロセスを一括管理・制御するシステム。＞＞買取ジャンル：専用機械

トレーサビリティシステム ・ 原材料や製品の履歴を管理し、追跡可能にするシステム。＞＞買取ジャンル：専用機械